正新资讯商品多种多样：单一的商品很容易被销售市场所取代，正新鸡排采用复合型运营模式，消费者在这儿除了可以品尝到通过改进的多种多样鸡排系列产品外并且还有烤串、奶茶店、健康饮品水果汁、特色美食、冰激凌、比萨和炭火烤肉等产品系列，这类运营模式不仅是符合自己的的消费观念还能为自主创业产生盈利。
正新鸡排所采用的鸡肉全是鲜鸡肉，在生产的过程中用我们秘制的食盐水去掉了鸡肉的腥味儿，在腌制的过程中加入了果汁，使鸡肉进而高效的影响了鸡肉的口感，烹制鸡肉在裹面的过程中采用了两条工艺流程，直接把鸡肉裹一边河面，随后再倒入干面粉里拌匀，那样高效的使鸡肉在烹制过程中定形和鸡肉的口感更加松脆，香而不腻。
正新鸡排制作保存了原来标准化煎炸加工工艺，在各种最大程度确保鸡排的爽脆口感，将成为底材的鸡排的含油率大大减少。从而达到顾客的营养成分要求。假如正新鸡排是骗子得话，就不太在意到用特点口味和营养成分去征服消费者的味觉了，由于大家都知道，获得最大利润才算是骗子的真真正正目地。
正新鸡排V3。0版门店品牌形象，保存萌呆的雏鸡LOGO，并且在各个方面都会有所更新：在色彩的搭配上：亮黄与深灰色产生颜色对比鲜明的主色，深灰代表着艺术创意、时尚潮流、优雅，亮黄色则代表着太阳、魅力、温暖，而且暖色调可以激起胃口;在室内装修风格上，门店采用简洁、新潮、落落大方的情调，时尚潮流而不失优雅，又简单又富有内涵;在门店装修上，店里摆放简约精美，机器设备放置整齐划一，反映专业水平，菜单栏条理清晰，诱惑美味可口一览无遗。
通过这两年的开拓进取和飞速发展，OUMUNI店面已经达到14家，遍及到北京市西城区、北京朝阳区、北京海淀区、昌平及其北京顺义等各大商圈。随后在2021年，又上线了俩家高档休闲娱乐正新鸡排知名品牌Pizza&Chicken，不会再限于鸡排反而是依据现代年轻人的爱好，增强了大量方便快捷、美味可口的菜肴。
